+7 (800) 777-04-64

Кокосовый сахар

Кокосовый сахар 1 кг
Кокосовый сахар, страна происхождение Индонезия в упаковке весом 1 кг. Цена указана за упаковку.
Кокосовый сахар 0.2 кг
Кокосовый сахар, страна происхождение Индонезия в упаковке весом 0.2 кг. Цена указана за упаковку.

Кокосовый сахар — это натуральный подсластитель, популярный у западных кондитеров. Добывается он из нектара цветущих тропических пальм. Для этого на мужских бутонах делают надрез, и ароматный нектар три-четыре часа стекает в прикрепленные емкости. Далее из полученного сырья на производстве выпаривают жидкость, и превращается в густую массу, которую разбивают на кристаллы сахара. Нектар проходит минимальную обработку, что позволяет сохранить в сахаре почти все полезные свойства.

По внешнему виду кокосовый сахар отличается от привычного нам рафинированного песка. Палитра цветов может разниться от сорта и времени сбора и варьируется от светло-желтых оттенков до кофейных. При этом у сладкого сырья - приятный, тонкий аромат с нотками карамели, кокосов и орехов. Важно отметить, что цвет и аромат настолько яркие, что могут влиять на окраску и аромат десерта, а еще он растворяется чуть медленнее привычного сахарного песка.

Однако, у сладостей на кокосовом сахаре заслуженно есть множество поклонников, ведь он незаменим для людей, следящих за качеством своего питания. Он содержит: комплекс витаминов группы В; никотиновая кислота; полифенолы; полисахариды; микроэлементы: сера, фосфор, калий, цинк, железо, натрий, магний, азот; шестнадцать аминокислот. Гликемический индекс, который показывает относительный показатель влияния углеводов сладости сахара из нектара на изменение уровня глюкозы в крови в 2 раза ниже, чем у привычного рафинированного, что позволяет не только сохранить фигуру, но и обезопасить сладкоежек от диабета второго типа. Кокосовый сахар мы рекомендуем использовать для изготовления джема, сиропа, мороженого, соусов.

Особой любовью пользуются маффины, печенье и брауни с ароматными нотами карамели и кокоса. Также сахар из нектара тропических пальм используют для украшения и обсыпки ПП-сладостей. Кокосовый сахар – отличная альтернатива привычному свекольному рафинаду. Важно при выборе товара обращать внимание на качество, Шоко.ру гарантирует надежность производителя и то, что все полезные свойства кокосового сахара сохранены в нем в полном объеме.