69,9% какао содержит темный шоколад этого артикула. На вкус шоколад является очень горьким именно из-за высокого содержания в нем какао. Однако, несмотря на такой необычный вкус, шоколад весьма востребован среди покупателей. Компания «Каллебаут», которая и является производителем этого уникального шоколада, гарантирует его высочайшее качество и неповторимый вкус и аромат. Сырьем для шоколада послужили какао-бобы, собранные на лучших плантациях и приготовленные по уникальной рецептуре. Шоколад этот, как правило, используется в жидком виде. Основным его назначением является отлитие фигурок из шоколада, конфет, исполнение начинки и ганаша, а также декорирование кондитерских изделий как в жидком, так и в натуральном виде. Шоколад выпускается в блоках по 5 кг. Одна коробка содержит 5 таких блоков. Храниться шоколад может до 24 месяцев.

КАКАО  70,5%

КАКАО МАСЛО 38,9%

ОБЕЗЖИРЕННОГО КАКАО 33,6%

Кошерный 

• Описание: Темный, очень горький. Высокое содержание какао
• Код продукта: 70-30-38NV-132
• Упаковка: Блок - 5 кг, в коробке  5 блоков 
• Срок годности: 24 месяца